Es importante congelar los alimentos correctamente para una buena conservación, ya que los alimentos tienen diferentes propiedades y maneras distintas de reaccionar ante al frío.

Entre las diferentes técnicas de conservación de los alimentos existe la congelación y la refrigeración.

La vida útil de un alimento congelado varía en función del tipo de alimento que sea. Hay que tener en cuenta sus características y si está cocinado o crudo para determinar cuánto tiempo dura en el congelador. Entre los alimentos que más tiempo duran congelados destacamos:

Para congelar alimentos en casa, debemos de seguir una serie de consejos que nos pueden ayudar en cuanto a la conservación de los alimentos. Consulta nuestra guía para congelar alimentos y saber qué pasos seguir para congelar alimentos en casa de manera eficaz y con seguridad.